أقراص السبانخ الفلسطينية بالزعتر والسماق من اكلاتنا الفلسطينية دولة قطر

المقاديرمقادير العجينة كوب طحين قمح اصفر 7اكواب طحين ابيض م ك خميرة م ص باكنج باودر م ك ملح 3اكواب ماء تقريبا م ص سكر 2م ك حليب بودرة م ص سكر نصف كوب ماء فاتر ونضع الخميرة حتى تتفاعل مع الباكنج باودر بعد تفاعل الخميرة نخلط المواد الجافة ونضيف الماء والخميرة ونعجن للمرة الاولى تترك جانبا نصف ساعة ثم تعجن مرة ثانية لمدة عشر دقائق متواصلة بعد العجن الجيد تترك جانبا مغطاه حتى تختمر ويتضاعف الحجم كيلو اوراق سبانج نظيفة بدون سيقان 100غرام زعتر ورق ما يعادل ضمة صغيرة ضمة بصل اخضر تقريبا6 نصف فنجان زيت زيتون بعد تقطيع السبانخ نضيف ملح حتى ندعك السبانخ ونتخلص من الماء الزائد نتخلص من ماء السبانخ بالعصر حتى لا تفسد الاقراص بالفرن من الماء الزائد مقادير الحشو السبانخ الزعتر الورق عصير ليمونة 4م ك سماق نصف كوب زيت زيتون م ك ملح بصل اخضر بعد ان تضاعف حجم العجينة نقطع بالحجم المرغوب به وتترك ترتاح 10 دقائق ليسهل فرد العجينة ونضع في صينية مدهونة بالزيت عند إغلاق الحبات نقلبها حتى تلتصق جيدا نرتب اقراص السبانخ في صينية مدهونة بالزيت ونخبز في فرن 20دقيقة 200° الحرارة عند الخروج من الفرن ندهن قليل من زيت الزيتون ونغلف بقطعة قماش وكيس بلاستيكي عشر دقائق على الاقل حتى تبقى طرية اطول فترة ممكنة /watch/4Ldq3PSF2O6Fq كعك السمسم والتمر /watch/UbGh7qEeKjReh تشيزكيك البلوبيري /watch/AwI9cg6ljmNl9 اقراص السبانخ الفلسطينية /watch/s75=t&I7ILR3W2mG22= كبيس الزيتون الفلسطيني /watch/M3rIKqZwJHBwI السمنة البلدية للمنسف والقدرة والفتة /watch/UNnpugkWpZ8Wp ساندويتش الدجاج /watch/s37=t&0laZG7G_R19_= الفتة الفلسطينية باللحمة والدقة الحارة والثوم /watch/ML7PknNAh25AP زنجر الدجاج تحضير البيت من الالف للياء /watch/s2=t&k-JuMRXIr1zIt صوص الجبنة للبرغر والبطاطا المقلية /watch/MC9S1ivnmlJnS كيكة الانانس الباردة مع جوز الهند /watch/s642=t&Q4fc7FTmb60m2 بسبوسة السبع كاسات كيكة الاسبانيا /watch/0-21WQ19ytO91 مجبوس الدجاج والارز /watch/s552=t&osBbqKOwQWow2 مربى التفاح /watch/I5jy1uXlvQbly مقلوبة اللحمة الفلسطينية بالباذنجان /watch/os2VQj0e1yCeV اقراص السبانخ المحوى عجينة بدون خميرة /watch/4Ldq3PSF2O6Fq كعك السمسم والتمر

الفئة