المدة الزمنية 2:30

سر من أسرار عدم سقوط الكباب على الجمر دولة قطر

16 742 مشاهدة
0
734
تم نشره في 2021/05/10

الفئة

عرض المزيد

تعليقات - 59
  • @
    @slisli5647منذ 2 سنوات يعطيك العافيه ابوالليث
    ممكن سؤال
    بالنسبه لمكينة الفرم اي عين تفرم بيها ناعم ولا خشن ولا وسط وكم دور تفرم اللحمه
    2
  • @
    @user-pv6lk3um4qقبل 4 أشهر السلام عليكم
    بالنسبه للبرگر كيف طريقة فرمة بأي حجم صفاية بالماكنة ؟
    1
  • @
    @y.s.f1644منذ 3 سنوات شو هذا يابو ليث اااااه ماشاء الله روعه وبالعافيه عليكم 3
  • @
    @HHH-so9roمنذ 2 سنوات افضل شي يكون 1 كيلو لحم فخذ غنم يقابله ربع كيلو أو 200 جرام شحم الية خروف وتفرم اللحمه مع الشحم وتقلب جيداً لضمان اختلاط اللحم بالشحم جيداً ثم وضع البصل والثوم والفلفل الاسود والبابريكا والملح حسب الرغبه ووضعها في الثلاجه لعدة ساعات.
    ثم التششيش مباشرة وشويها على الفحم.
    اهم شي ان تكون خلطة الكباب بارده ويكون اللحم والبصل بدون سوائل .
    .
    ...وسعت
    5
  • @
    @elghazali_9195قبل 8 أشهر نستخدم بي كربونات حقت المعجنات او حقت التنظيف 1
  • @
    @user-tb2rk3fs5oمنذ 3 سنوات منور يا وردة شكون
    تغط تغط ههههههههههههههه
    1
  • @
    @LuckyLucky-et3xeمنذ 2 سنوات هذه الطريقة صراحة افضل من إضافة الأسمنت الأبيض او الجبس ..
  • @
    @alifaraj8251منذ 3 سنوات الله يعطيك العافية اخي الكريم بس الكربونات بتعمق لون اللحمة بعد الشوي بتصير مايلة للسواد 1
  • @
    @user-vh8mw6zc7fمنذ 2 سنوات كربونات الصوديوم يعني الصودا وين يبيعوها هاي علبه 1
  • @
    @faisalalzahim4166منذ 2 سنوات مايحتاج ابد .. برد اللحم فقط .. الشحم هو السر لثبات الكباب 7
  • @
    @SABAKU1968العام الماضي تسلم أبو ليث ، والله ماخلينا طريقة ودايم يجي سيخ الكباب قطعتين 1
  • @
    @redakwt2415منذ 2 سنوات ياهلا بالشيخ ياهلا بالملك هلا بخوي ابوليث 1
  • @
    @hasandavodi9266قبل 9 أشهر احسن مشاوی کباب فی ایران الحم لازم مرتین ینثرم یطع افضل من هیچی
  • @
    @HHH-so9roمنذ 2 سنوات افضل شي يكون 1 كيلو لحم فخذ غنم يقابله ربع كيلو أو 200 جرام شحم الية خروف وتفرم اللحمه مع الشحم وتقلب جيداً لضمان اختلاط اللحم بالشحم جيداً ثم وضع البصل والثوم والفلفل الاسود والبابريكا والملح حسب الرغبه ووضعها في الثلاجه لعدة ساعات.
    ثم التششيش مباشرة وشويها على الفحم.
    اهم شي ان تكون خلطة الكباب بارده ويكون اللحم والبصل بدون سوائل .
    .
    ...وسعت
    5
  • @
    @HHH-so9roمنذ 2 سنوات افضل شي يكون 1 كيلو لحم فخذ غنم يقابله ربع كيلو أو 200 جرام شحم الية خروف وتفرم اللحمه مع الشحم وتقلب جيداً لضمان اختلاط اللحم بالشحم جيداً ثم وضع البصل والثوم والفلفل الاسود والبابريكا والملح حسب الرغبه ووضعها في الثلاجه لعدة ساعات.
    ثم التششيش مباشرة وشويها على الفحم.
    اهم شي ان تكون خلطة الكباب بارده ويكون اللحم والبصل بدون سوائل .
    .
    ...وسعت
    5