NO 밀가루 바삭한 닭다리살 튀김 만들기 (feat. 양배추 케첩샐러드)

※ 쌀로한끼에서는 농가를 위해 대부분의 요리에 우리 쌀(쌀면, 쌀가루 등)을 사용합니다. ※ 촬영부터 편집까지 정말 열심히 하고 있으니 끝까지 봐주시면 감사하겠습니다~😊 쌀로 다양한 요리를 맛있게 해먹는 쌀로한끼입니다. 이번에는 쌀튀김가루로 바삭한 닭다리살 튀김을 만들어 봤습니다. 다음에는 더 맛있는 한끼를 소개해드릴 테니 기대해 주세요! ※ 본 영상은 한살림 청주의 물품지원(쌀튀김가루, 현미유)을 받아 제작되었습니다. 준비물 닭다리살(250g), 우유(150ml), 쌀튀김가루(12g), 와인(또는 맛술, 10g), 소금, 후추, 양배추(50g), 케첩(2숟갈), 마요네즈(1숟갈), 식용유(500ml) 만드는 법 1. 양배추를 얇게 썰어 깨끗한 물에 씻어주세요. 2. 양배추에 2:1의 비율로 케찹과 마요네즈를 넣고 섞어주세요. 3. 우유에 와인 또는 맛술 그리고 소금과 후추를 넣고 밑간을 해주세요. 4. 여기에 우유를 15분 동안 넣어 재운 다음 우유는 버리고 쌀튀김가루를 묻혀주세요. 5. 식용유의 온도를 180도로 맞추고 치킨을 7~8분 정도 튀겨주시면 완성입니다~ (두번 튀기면 더 바삭하고 맛있어져요) #치킨 #닭다리살튀김 #튀김요리 Instagram: ricecook.studio ricecook.studio@gmail.com

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