Hello tout le monde ! J'avais super hâte de vous montrer cette tarte géométrique fraise rhubarbe. J'avais très envie de la tester ce décor depuis un moment. Elle fait partie de mes tartes préférées, j'adore l'association fraise rhubarbe. Cette tarte est composée d'une pâte sucrée, d'une crème d'amande, d'une purée de fraise et de morceaux de rhubarbe.
Vous pouvez bien sûr ne pas vous embêter et disposer les morceaux de rhubarbe de façon aléatoire mais c'est fun à faire et le rendu est plutôt sympa. Vous aimez ?
N'hésitez pas à vous abonner à ma chaîne Youtube pour me soutenir et suivre toutes mes vidéos :)
à très vite
Cloé
#tarte #recette #rhubarbe
X--- Matériel utilisé dans la vidéo :
Cercle à tarte de 20cm de diamètre : https://amzn.to/3eCzyrs
X--- Les ingrédients
Pour une tarte de 20cm de diamètre
La pâte sucrée :
-200g de farine
-100g de beurre mou
-80g de sucre glace
-1 œuf moyen ( environ 40g) attention si l’œuf est plus gros votre pâte sera plus collante donc bien mettre 40g
-1g de sel
-Vanille ( arôme ou poudre )
La crème d'amande :
- 25g de beurre mou
- 25g de sucre
- 25g de poudre d'amande
- 25g d’œuf ( 1/2 œuf moyen )
- 12.5g de crème liquide entière 30%
La purée de fraise :
- 100 g de fraises
- 20g de sucre
Le décor :
- 6 tiges de rhubarbe. Essayez de prendre des branches de même épaisseur avec du rouge et du vert pour jouer sur les couleurs :)
- nappage neutre
Détails cuisson :
Précuisson fond de tarte : 10 min à 150°C chaleur tournante
Cuisson avec la crème d'amande : 10 minutes à 150°C chaleur tournante
Finir la cuisson avec purée de fraise et rhubarbe : 35 minutes à 150°C chaleur tournante
X--- ME RETROUVER :
YOUTUBE : https://bit.ly/2UkK4Jo
FACEBOOK : https://www.facebook.com/lespepitesdecloe/
INSTAGRAM : https://www.instagram.com/lespepitesdecloe/
PINTEREST : https://www.pinterest.fr/lespepitesdecloe/pins/
TWITTER : https://twitter.com/pepitesdecloe
X----MON SITE :
https://www.lespepitesdecloe.com
X----GROUPE FACEBOOK :
J’ai mis en place un groupe Facebook rien que pour nous ! :D Direction ce lien pour le rejoindre !
https://www.facebook.com/groups/1165991856901428/
On pourra se partager toutes nos réalisations, vous pourrez poser vos questions. Groupe d’entraide, de partage de gourmandises et de bonne humeur :)
X----Musiques utilisées :
-|Musique libre de droits| - bibliothèque youtube
X----Codes promotions !
- Airbnb : Recevez 25 euros sur votre premier voyage ça vaut le coût :) en vous inscrivant à partir de ce lien : www.airbnb.fr/c/cloea55
*Les liens présentés ici peuvent être des liens affiliés. En achetant à partir de ces liens, vous me permettez de toucher une commission sur vos achats ( rien ne change pour vous !! ;) ) et cela m'aide à proposer plus de contenu ! :) Merci
@laurianne9569العام الماضيSuper recette ! Je l’ai réalisée pour l’anniversaire de ma belle-mère et elle a beaucoup plu à tout le monde. L’équilibre entre le sucre et l’acidité de la rhubarbe est nickel et effectivement la rhubarbe n’est pas du tout filandreuse. Merci pour cette recette ! ....وسعت
@
@francoisepetit9399منذ 4 سنواتSuper Cloe , merci pour les explications qui rendent possible ce très beau dessert. 1
@
@antoinettemichaud6455العام الماضيBonjour cloe Je l ai réalisé c est une tuerie
@
@mariek9221منذ 4 سنواتC'est superbe et ça l'air tres bon ,Bravo Chloé !!! 1
@
@PATISSEZavecMaRyمنذ 4 سنواتWow ! magnifique le graphisme, on s'en voudrait presque de la manger tellement elle est magnifique Like 300 ! 1
@
@lilylollipop9686منذ 4 سنواتWoW!!! Ça l’air succulent! Peux-tu faire des recettes de boissons, comme des milkshakes, des smoothies et des cocktails pour l’été? Ça serait tellement rafraîchissant!! Merci d’avance! 3
@
@rachrachid8894منذ 4 سنواتSlt merci pour tes recette .bonne continuation 1
@
@manuh4734منذ 4 سنواتMagnifique je vais la faire Pour le nappage neutre est ce facile à faire soi même? Merci
@
@carolineperez1670منذ 3 سنواتBonsoir, je compte la faire demain mais je n’ai pas de puréde fraises, est-ce indispensable ? Merci en tout cas elle est magnifique
@
@theresereitlep1813منذ 4 سنواتJuste magnifique , mais je n’aurai jamais la patience de faire sa . 4
@
@fh9465منذ 4 سنواتon dirait que c'est en 3 dimensions. Belle 2
@
@annejoudrier8874منذ 4 سنواتC'est très joli, bravo ! Mais la rhubarbe qui n'a pas dégorgé ne lâche t elle pas trop d'eau ? Et n'est elle pas trop filandreuse si elle n'est pas épluchée ? Merci pour la réponse. 5
@
@maevakikioreo1776منذ 4 سنواتTrès belle tarte. Limite on a pas envie de la manger lol. 2
@
@tricotcoco9095منذ 2 سنواتoui, c'est dommage de la manger après vu le résultat bravo
@
@EllyseaAndDollsمنذ 4 سنواتIncroyable, cette rhubarbe, on dirait une peinture quand la camera prend la tarte du dessus :D 1
@
@maudehardy4880منذ 4 سنواتQuelle sorte de vanille ? Ou trouve ? Moi suis en Belgique !
@
@raph5852منذ 4 سنواتJ'étais en train de chercher sur internet a l'instant pour en faire une
@
@amkamk848منذ 4 سنواتOmg comme dab trop forte moi c quoi les trucs que tu as mis délicatement dessus sa ressemble a du surimi coupés like si tu trouve que sa ressemble 1
@
@laurianne9569العام الماضيSuper recette ! Je l’ai réalisée pour l’anniversaire de ma belle-mère et elle a beaucoup plu à tout le monde. L’équilibre entre le sucre et l’acidité de la rhubarbe est nickel et effectivement la rhubarbe n’est pas du tout filandreuse. Merci pour cette recette ! ....وسعت
مقاطع الفيديو ذات الصلة على TARTE GÉOMÉTRIQUE fraise rhubarbe :
Je l ai réalisé c est une tuerie
Pour le nappage neutre est ce facile à faire soi même? Merci