دجاج البروستد بالحليب المغلي طريقه سهله واحترافيه دولة قطر

الطريقه والمقادير المقادير دجاج = حليب = دقيق = نشا = دقيق رز = زيت للقلى البهارات السلق هيل = قرفه = شيبه = ورق غار بهارات القلي ملح = كمون = فلفل اسود = فلفل احمر = كركم = ملح ليمون الطريقه 1- يوضع الدجاج والحليب والبهارت ويسلق لمده نصف ساعه 2- يوضع الدقيق والنشا ودقيق الرز والبهارت ويقلب ويحرك بالماء حتا يتمسك ويكون قومه متمسك 3- يوضع الدجاج في الدقيق ويقلى في الزيت حسب درجت الون المرغوب ملاحظه لايقلى كثير في الزيت لان الدجاج نضج بس حتا يخذ لون التحمير المرغوب فيه

الفئة