Como hacer SALAME CASERO sin tripa y sin embutidora.

Hacemos salame casero sin usar tripas ni embutidora, usamos papel microperforado usado para curar bondiola Ingredientes 1 kilo Jamón de Cerdo 1 Kilo Paleta de Res 400 Grs Tocinno 70 cc Vino Tinto 70 cc Wishky 1 Cucharada ajo en polvo o 2 dientes de ajo picados 50 grs Grasa refinada 70 grs Sal sina 15 grs Pimineta negra en granos 10 grs Pimienta Cayena ( opcional es picante) 20 grs Pimenton Dulce Contacto Email: jcbertonatti@gmail.com Facebook : Juan Carlos Bertonatti Instagran: Juancarlosbertonattyoutuber Estoy iniciando un nuevo canal de viajes que estuvo demorado por el tema de la pandémia ahora hay un solo vídeo pero ya pronto se van a sumas uno por semana . se llama llamame juan vlogs /c/LlamameJuanVlogs

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