Retrouvez une recette de Mchewek aux amandes, une recette de gâteau de l'Aïd facile, simple et qui saura séduite tous le monde.
Mcheweksignifie épineux ou piquant à cause des amandes concassées ou effilées qui recouvrent les petits fours.
Mchawek une pâtisserie à base d’amandes typique de la ville d’Alger des petits fours délicieux et délicats qu’on présente durant les fêtes religieuses mais aussi durant les mariages et les naissances, ils sont très simples à réaliser.
Si ma recette de Mchewek aux amandes vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires.
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Ingrédients pour environ 20 pièces
- 250g d'amandes en poudre
- 100g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 1 blanc d'oeuf
- 1 sachet de sucre vanille
- 1/2 sachet de levure chimique
- 180g amandes grossièrement moulues
- 1 càs de confiture d’abricot
- cerises confites (une par pièce)