طريقة عمل الكبدة دولة قطر

طريقة عمل الكبدة : - تقطع الكبدة قطع رفيعة ، ونحمسها بزيت زيتون على نار عالية حتى تتشوح وترفع من النار . - في التاوة يحمس البصل والفلفل الرومي والفلفل الحار حتى يذبل . - تضاف عليها الكبدة المحموسة مع إضافة البهارات والملح والفلفل الأسود . - تقلب بسرعة ثم نطفئ النار ..

الفئة